食いまくりの姫路～明石焼き。

さてさて、本題のタコづくし

まずは「明石焼き」。コレは、たこ焼きのようですが、どちらかと言うと玉子焼きのようです。

じん粉という粉を使い、たこ焼きよりユルめの液を、たこ焼きマシーンで焼き、斜めになったまな板のような板に、お行儀良く並んで出てきます

だし汁で食べるのが「明石焼き」という認識ですが、ソースをつけて食べるのもアリです。また、ソースをつけて、さらにだし汁につけるのもアリです。

さて、そんなウンチクはさて置き、いざ！
お箸でつまむと、崩れそうなくらいトロ～ンとした明石焼き、だし汁に浸してパクリ！

熱っっつ！中は、まるで玉子豆腐のよう。トロトロ。その中に、明石のタコがプリッと入ってました
だし汁の旨味と相なって、実に上品な味

それから、ソースにチャレンジ。ソースを、ちょっぴりかけてパクリ！

ソースをかけると、先ほどまでの上品な味から、一気に庶民の味に(笑)
でもトロトロなので、たこ焼きとは全く違う美味しさ。

どちらも、甲乙つけがたい～！
どちらも、とっても美味しかった～

そこのお店では、もう一品

「タコの天ぷら」

出てきた「タコの天ぷら」は、大きい～！そして、パクつくと、柔らかいっ！大きいのにプリプリで柔らか。

こちらも、ビールにぴったりでしたね！

え？結局、ここでも飲みましたけど…なにか？

明石焼きで、小腹を満たし、第２ラウンドは「タコ飯」です